Bubur Asyura Kedah

Alahamdulillah inilah jawapan terhadap sesiapa yang asyik tanya saya macam mana nak buat bubur Asyura Kedah. Dalam pencarian tiba-tiba hari ini ada pengunjung yang berziarah ke blog saya dan letakkan link blog beliau dalam my shoutbox.
Jadi resepi bertuah untuk anda ini dinukilkan dari blog tersebut. Saya ucapkan terima kasih banyak-banyak kepada pemilik blog atas resepi tersebut.

Bahan-Bahan:

1kg tepung beras
1kg gula pasir
½kg gula merah (masak dan ditapis)
½kg kacang kuda (direbus)
1kg kacang hijau (direbus)
½kg kacangtanah(digoreng tanpa minyak)
2kg ubi keledek (dipotong kecil dan direbus separuh masak)
2kg pisang
3 tongkol jagung segar
1kg pati santan
Garam secukup rasa
2 helai daun pandan

Cara-Cara

1.Bancuh tepung beras bersama 7 liter
air,kacau di atas api.
2.Masukkan pati santan dan daun
pandan.Kacau lagi sehingga pekat.
3.Masukkan gula pasir,gula merah dan
garam.
4.Masukkan kacang hijau,kacang kuda,
jagung dan keledek.
5.Masukkan kesemua bahan yang lain dan
kacau sehingga masak.
6.Bila sudah masak tuang ke dalam acuan
dan sejukkan sebelum dipotong.

p/s boleh dimasukn isi durian..lagi bertambah sedapp

Sumber : gadiskalispeluru.blogspot.com

Cubalah

Akhukum Pejuang Kecil 11.50 pagi, 13 Muharram 1430 Hayyu A'syir, Kaherah